Cluster beans

Beans                                           250 gms

Onion                                           1

Ginger garlic paste                        1 tsp

Saffron                                         ½ tsp

Green chili                                    4-5

Oil                                               2 table spoon

Coriander leaves                          3-4 stalks

Salt                                              1 tsp or as per taste

Method:

Heat the oil in a dish or pressure cooker, add the finely  chopped onion till light brown, add saffron, ginger garlic paste, green chili (slit) and fry it well.  Add the chopped beans  & coriander leaves and salt and fry it well.  Add a cup of water and allow it to cook.  When the beans are cooked, fry it well till completely dry.  Remove and serve with chapatti or as a side dish.